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19Jul

Cocina de Invierno

Publicado porGourmetNo Comments

A propósito de las vacaciones de invierno, te dejamos una receta ideal para estos días más fríos .

Receta vía la destacada Chef Nacional Virginia Demaria, en su página además hay manualidades muy entretenidas para hacer en compañía de los niños. Te dejamos el link acá …
http://www.virginiademaria.cl/bunuelos-de-zapallo-con-salsa-de-chocolate/

BUÑUELOS DE ZAPALLO CON SALSA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 7 g de levadura activada (con 2 cucharadas de agua tibia y 1 de azúcar)
  • 1 huevo grande, batido
  • 250 g de puré de zapallo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de agua tibia
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1 cucharada de cardamomo en polvo
  • ¼ taza de syrup de maíz
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • 3 a 4 tazas de harina
  • Abundante aceite para freír

Para la salsa:

  • 50 g de crema
  • 1 cucharada de café instantáneo
  • 100 g de chocolate amargo picado fino
  • Azúcar flor para espolvorear

Preparación:

  1. En un bowl agregar la levadura activada, el huevo, puré de zapallo, aceite, agua, sal, los condimentos, el syrup y la azúcar. Cuando esto esté bien incorporado, agregar de a poco las tazas de harina hasta obtener una masa suave (si es necesario agregar más agua o más harina de acuerdo a como esté la masa). Poner la masa en un bowl y tapar con papel plástico, dejar leudar hasta que doble su tamaño.
  2. Una vez lista, hacer los buñuelos y dejar en una lata enharinada. Tapar de nuevo y que vuelvan a leudar hasta que estén grandes y livianos.
  3. Mientras, calentar la crema con el café hasta que esté a punto de romper hervor y luego verterla sobre el chocolate troceado. Revolver hasta disolver el chocolate y lograr la textura de salsa. Reservar.
  4. Calentar abundante aceite y empezar a freír los buñuelos. Es importante que el aceite no esté demasiado caliente para que la cocción sea uniforme y llegue hasta el centro. Freír al menos 2 minutos. Sacar y dejar en un plato con papel absorbente. Servir espolvoreados con azúcar flor y la salsa de chocolate-café.
27May

Espacio Fundamental.

HOME – OFFICE   UN  ESTILO DE VIDA CONTEMPORÁNEO.

¿Trabajar en casa? / Integrar un espacio de oficina en tu propia casa es una tendencia que esta pegando fuerte este último tiempo. Cada día son más los profesionales que deciden dedicarse a trabajar desde casa, atendiendo sus negocios, propuestas o simplemente desarrollando parte de sus labores desde la comodidad del hogar.
La idea de estar en casa resulta atractiva pero te contaremos que no es tan simple como lo parece, no se trata solo de estar en pijama con el computador sobre las piernas tirado en un sofá todo el día ; para llevar a cabo el home-office debes ser autónomo, proactivo y ordenado para así lograr desempeñarte desde casa sin una supervisión constante. Requiere de una mayor preparación profesional, compromiso y responsabilidad.

La mejor parte, es que ya no necesariamente estarás en tu cubículo gris de la oficina, puedes adaptar un espacio de trabajo que convine con tu casa y además sea personalizado y eficiente.

Aquí te dejamos unos tips básicos para lograr tu home – office soñado.
Presta atención, toma nota e inspírate con las imágenes que a continuación te dejamos:

  • Aprovecha bien tus espacios disponibles. Ya sea vayas a instalarte en el dormitorio, el living o incluso la cocina. Aquí no importa el tamaño del espacio, siempre y cuando esté dedicada a ser tu área para trabajar.
  • Decora con ingenio , resaltando el espacio con color u objetos como repisas que delimiten tu lugar de trabajo. No hace falta recargar el lugar, a veces menos es más. Escoge piezas cálidas que no recarguen el ambiente y no te distraigan demasiado, atrévete a mezclar tus accesorios de oficina como lapiceros, porta documentos con fotografías personales y detalles inesperados como una bonita manta sobre tu silla de escritorio.
  • No olvides los elementos básicos de gran utilidad como lámparas y organizadores. Ten en consideración elegir muebles útiles para guardar y mantener ordenado lo que necesitas, como agendas, archivadores, etc. Existen en el mercado gran variedad de contenedores para artículos de oficina en diferentes colores, texturas y estilos. Reconoce el estilo de tu casa y el que deseas proyectar con tu trabajo y apégate a eso a la hora de hacer tus elecciones decorativas. La idea principal es que tu home office sea un espacio que se integre con creatividad al resto de tu casa.
  • Finalmente este espacio es tuyo y esta en casa lo cual hace que tu estancia ahí sea cómoda y funcional, siéntete libre de agregar detalles naturales como plantas para sentirte motivada y a gusto.
09Ene

EL COLOR DEL AÑO

Publicado porDecoraciónNo Comments

ROSA CORAL


Su nombre oficial es  ‘living coral’ o Coral vivo. Todo apunta a que este año que recién comienza veremos la vida de color de rosa anaranjado.

Según Pantone el gurú del color, eligió esta tonalidad de rosa porque es un tono animado, energiza y anima con un borde más suave. Representando la fusión de la vida moderna, Living Coral  es un color nutritivo que aparece en nuestro entorno natural, y al mismo tiempo, muestra una presencia viva en las redes sociales.

Durante 20 años, el Color del año de Pantone ha influido en el desarrollo de productos y en las decisiones de compra en múltiples industrias, incluyendo moda, muebles para el hogar y diseño industrial, así como en productos, empaques y diseño gráfico.

El proceso de selección de Color del año requiere una consideración cuidadosa y un análisis de tendencias.

Es por eso que te hemos querido contar sobre el ya que tanto en objetos, paredes y moda no podemos dejarlo pasar este 2019. De seguro esta nueva influencia en color dará mucho de que hablar.

Te dejamos una selección con ideas para inspirarte y atreverte a usar este color ya sea en tus outfit o en tu casa.


23May

En construcción

Publicado porConstrucciónTagged en ConstrucciónNo Comments
27Feb

UN TOQUE DE VERANO

Es normal que en verano nuestra energía y pensamientos estén en poder tomar vacaciones, pero a medida que la temporada va concluyendo, que mejor que seguir disfrutando este ambiente relajado en tu propia casa aplicando pequeños cambios en la decoración que te evoquen eso días de playa o campo.


Para lograr una estética de decoración relajada es imprescindible crear ambientes muy claros, aquí la idea es aprovechar paredes blancas o de tonalidades similares que haga que los espacios se vean muy aireados, simples y luminosos.

Teniendo en cuenta que no se van a realizar modificaciones tan grandes debemos centrarnos principalmente en los objetos , predominar objetos de materiales ligeros con guiños a lo natural.

Te proponemos ponerse creativos utilizando por ejemplo sombreros de paja, botellas de vidrio recicladas con ramas verdes o flores de tu jardín. Telas de tonos celestes que evoquen al mar, las cuales pueden adornar sofás en el estar y las camas en los dormitorios principales. Detalles marinos en mesas de centro o terrazas siempre son un buen tips. La idea es poder disfrutar el mayor tiempo posible la atmosfera casual & relajada que nos deja el verano.



20Dic

Tiempo de Navidad

Publicado porDecoraciónTagged decoración, NavidadNo Comments

Estamos prontos a celebrar la navidad y si aun no has tenido tiempo de decorar tus espacios aquí te dejamos algunas ideas*

La idea es reflejar el espíritu navideño en tu casa sobre todo en aquellas áreas comunes donde se reúne toda la familia tales como sala de estar y comedor principalmente. 

El negro es un color moderno y poderoso que utilizado con piezas más naturales como  hojas y ramas secas o de pino le darán un toque chic y muy nórdico a tu decoración. Si bien en este lado del mundo nos encontramos casi en verano, es importante darle a la deco festiva un aire muy acogedor y porque no,  que simule que estamos en medio de unas montañas nevadas, reunidos en una mesa llena de exquisitos platos con  olor a canela y jengibre. 

Te proponemos usar tu misma vajilla en la mesa de navidad pero adornada con una pequeña rama de pino o de cualquier tipo con tal que sea verde, puedes atar las servilletas con una cinta roja para aportarle color. Los tonos dorados también son un comodín que aporta elegancia y sofisticación.

Colgar un adorno de la puerta principal es esencial ya que es el primer lugar que todos tus invitados verán. 

Finalmente no olvidar que los detalles handmade son los más valorados sobre todo si los hiciste en una tarde de manualidades con los niños.

Feliz Navidad!!!

20Nov

BIENVENIDA TEMPORADA DE TERRAZAS

Porque amamos el sol y disfrutar de los espacios al aire libre , te contamos cuales son los principales tips a tener en cuenta a la hora de organizar tus terrazas y espacios exteriores.

Creemos que el primer paso es definir la función que quieres darle a tu espacio exterior y además saber con cuanto espacio o metros cuadrados cuentas para armar tu proyecto de terraza.  Si es totalmente exterior y abierta o con techo.

Esta primera información te guiara para escoger los muebles que vayas a utilizar considerando que estos deben calzar en los espacios que definiste y además saber si los materiales a usar son resistentes al sol o las lluvias.

Te nombramos algunos de los materiales mas usados:

  • Fierro

El fierro es uno de los materiales mas fuertes y duraderos para el exterior, ya que resiste los diferentes tipos de clima. También permite versatilidad y le puedes poner tu sello personal a través de los accesorios que escojas, pero eso lo veremos mas adelante*

 

  • Ratán

El ratán es muy parecido al mimbre pero de alta calidad, lo cual lo hace durable.  También podemos encontrar el ratán sintético, que imita a la perfección este material, haciéndolo aún más resistente a la lluvia, el agua salada (en zonas costeras) y otros factores ambientales, por lo que es perfecto para tu casa en la playa.

 

  • Madera 

 

En  Casas Andes Sur somos fanáticos de la madera, ya sea por  la calidez que entrega y por ese toque natural que aporta a los espacios. Es un material infaltable en las terrazas y patios además se puede usar en diferentes estilos y formas. Un comodín es usar maderas desgastadas que aportan además una onda muy veraniega.

Y tu como imaginas tus terrazas?

 

 

24Oct

Partir de cero

Publicado porEstiloTagged chile, estilo, paisajeNo Comments

En el sur de Chile vivimos rodeados  de paisajes  que te hacen pensar  en las muchas opciones que existen  para  construir tu casa de vacaciones o proyectar tu vida en familia. Maravillosas vistas que convergen entre lagos, bosques, volcanes, ríos y montañas.

En Estilo Andes Sur, te contamos sobre las ventajas a considerar cuando tomas la decisión de comprar un terreno, parcela o loteo.

Proyectando sobre el paisaje

El privilegio de tener una casa fuera de la ciudad se instalo en Chile a fines de los años 90´ como un producto mobiliario que responde a la necesidad de huir de la contaminación ambiental pero sin distanciarse de las comodidades y servicios modernos.

Vivir en medio de la naturaleza, en el campo es un verdadero privilegio. Los espacios al aire libre hacen que nuestro estilo de vida sea más pausado que en la ciudad. Vivir en una parcela o tener una propiedad para fines de semana y vacaciones es simplemente una apuesta para mejorar la calidad de vida.

Algunas de las ventajas son tener acceso a un aire más puro, a una vida sin tanto estrés. Poder tener espacios verdes donde desarrollar proyectos de jardines y pequeñas huertas para tener un guiño más sustentable en tu vida. Crear además espacios de verdadera experiencia y relajo para pasar tiempo con tu familia, pareja y amigos.

Fono
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Acerca de este sitio

Estilo Andes Sur un blog donde te contamos sobre tendencias de vida y te  ayudamos a descubrir  como aquello que te gusta y quien eres se refleja en el espacio privado de “tu casa”.

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